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夏むきシロップ

庭の隅でいつの間にか、カリンズが 真っ赤な実を付けていました。
色はとてもキレイ。でも酸っぱくてそのままでは食べられません((><))。
夏むきシロップ_a0259275_2285888.jpg


摘んでお砂糖を多めに入れてぐつぐつ煮て、ザルで漉してシロップを
作ってみました。
とってもキレイな色に仕上がり、風味もそっくり残っていて
薄めて飲むと 酸味がすご~く爽やか。暑い夏にぴったり。
夏むきシロップ_a0259275_2218572.jpg

炭酸?いや焼酎で割ってみようかな。
カリンズのチュウハイ。 いいかも。
by modesta | 2014-07-28 22:23 | 手作り | Comments(0)

北国の四季や jijiとmarの日々の暮らしをのんびり綴ります


by modesta
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