記念すべきバースデイ

遂にmarも後期高齢者の仲間入りしました。
でも人生100歳時代とか。
もうひと頑張りしなくては・・・
まだまだ気持ちは若いしね。

息子が食事に連れて行ってくれました。
移転して一軒家でこじんまりとしたフレンチ、
サボでのお食事会
特に美味しかった二皿

真ダチのムニエル
トマトとケイパーの酸味が効いていて
味を引き締めていて美味しい
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何かと思ったらユリ根とフォアグラとトリュフの衣揚げ
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割ってみると
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フォアグラをマッシュしたユリ根で包み、揚げた面白い組み合わせ
なかなか相性が良いし美味しかった。

この日の息子の持ち込みワイン
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美味しかったのでメモメモ。
最後に披露された、お土産用の地味~なケーキは?
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家に帰って頂くと、ザッハトルテ。これがまた絶品。感動するほど美味しかった。
向こうで分けなくて良かった!分け前が減るところだった。
まだまだ欲深い所があるのは、若い証拠かな?
それとも強欲ばばあになった?
# by modesta | 2019-01-19 22:54 | 食事会 | Comments(4)

戴いた柘榴

暮れにお友達から珍しいザクロを頂いた。
北海道では多分作っている人はいないのでは?
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暫く飾って眺めていた。
でも腐っても困るので割って見る事に。
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実と云うか種がびっしり@@
甘酸っぱくて種も気にしなければ
カリカリと噛んでも大丈夫。

色もキレイで、鯛のカルパッチョの上にパラパラと
載せてみた。甘酸っぱさが効いて、とても美味しかった。
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おまけのサラダはマッシュルームが余りに新鮮で
生のまま切って、ルッコラを敷きレットオニオンをスライス。
ドレッシングをかけての簡単サラダ。
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さて残ったザクロの実はどうやって食べようかな。
良い案が有ったら教えて下さい。
# by modesta | 2019-01-16 16:03 | 戴きもの | Comments(0)

新年明けましておめでとうございます。

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今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年のお飾りは、ワークショップで習って作った拙い
手作りお飾りです。
一個だけで見るとそれなりに・・・

今年の新年はとても穏やかなお天気で開け、なんだか
さい先が良い予感!
近所の神社にお参りに行き、お願いごとを沢山してきました。

こちらは、大晦日からご馳走を頂きます。
31日は息子一家がきて娘からプレゼントされたお節を一緒に頂きました。
今までお節は手作りでしたので、な~んて楽ちん!
お節は"三徳六味”という和食のお店。一度食べてみたいと思っていました。
噂通り豪華で美味でした。
記念撮影です。
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# by modesta | 2019-01-05 17:07 | ごあいさつ | Comments(2)

2018年のクリスマス🎄

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毎年恒例の家族のクリスマス会。
総勢10人賑やかです。

会場は毎年持ち回りで今年は娘の家にて。
ワインにうるさい息子の差し入れ。
ズラリと並べて・・ 
美味しいけれど、講釈を聴かなくてはなりません。
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呑んべい家族なので酒の肴は得意です。
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ブッラータはモッツアレラチーズの生地で袋を作った
中に生クリームが入っているので、切ったとたんに
クリームがこぼれ出てきて、割合サッパリしています。
鮮度が命らしい。
娘が東京麻布のお店からのお取り寄せしたとの事。
さすがに美味しかった。滅多にありつけないチーズです。
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marは魚介サラダとクリスマスケーキ担当。
しかーしクリスマスケーキは予約が遅くなって
予約販売は、まさかの完売@@
仕方なく”くるみや”のシフォンケーキの横にフルーツを添えて我慢
してもらいました。
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孫たちには、可哀想なことをしてしまいました。

家族全員が揃っての楽しいクリスマス♬
孫たちも、やがて独立していくことでしょう。
一年でも多く全員が揃ってクリスマスを過ごせる事を
願うmarなのでした。
# by modesta | 2018-12-26 17:49 | 食事会 | Comments(0)

京都での夕食

京都の和食を頂きたいと思い、発つ前に検索。
ネット頼みのお店は、当たり外れがあるので
余り期待をしないで予約しました。
京都市役所の近くの「櫻川」と云うお店。
お店の名前が何となく気に入って。
カウンターのみの、こじんまりとしたお店でした。
期待と不安が・・・

最初は雲の子(たち)の摺り流しの茶わん蒸し
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優しいホッとするお味で、最初のおもてなしにピッタリ。
身体が温まって不安な気持ちが解けていきました。
次は八寸
秋の香りがふんだんに盛り込まれて楽しい一皿でした。
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嬉しい香箱蟹が登場!文句なしに美味しかった~。
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河豚の白子の春巻包み揚げ
こんな食べ方もあるんだと感心。
もう河豚の季節ですね。
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マナガツオの焼き物。
きれいに包丁を入れています。
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他にお椀、お刺身、甘鯛の蒸し物など・・
器も素敵で素材も嬉しいものばかり。
大当たりでした。ネット検索さまさまです。
因みにお客さまは私たち以外は全員外国人。
ニュージーランド、オーストラリア、シンガポールと
国際的でした。
お箸を上手に使っていてびっくり。
これから直島に行く予定とか。
かなりの通ですね。やはりネットで調べたのかしら。
# by modesta | 2018-12-09 22:36 | 旅行 | Comments(2)


北国の四季や jijiとmarの日々の暮らしをのんびり綴ります


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