有るもので~
2013年 01月 21日
こんな日は おとなしく片づけ物をする mar。
気が付くと もう夕方 でも お買い物も 億劫になったmarは
冷凍庫を のぞく。
お正月の残りの鶏肉、コーン、とろけるチーズそれぞれ半分残っているし・・・
野菜室はと云うと 大根 なす トマト ねぎ。
ナントかなりそうだ。
一品目は鶏肉 玉ねぎ 長ネギを 卵で閉じ 親子丼風。
二品めは 大根サラダ
サラダといっても 買い置きのほぐしたホタテの缶詰と大根の千切りのマヨネーズ和え
三品めは フライパンに なす トマト 余った大根の皮 コーンをオリーブ油で炒め
お助け調味料 クレイジーたちで 味付け とろけるチーズを 上から どさっとかけ
蓋をして 溶けたらお皿に盛って終わり
jiji と それぞれに 取り分けて 頂きました。
結構カロリー高かった~。