レッド カラントでシロップ作り

別名 カリンズ。でも響きが カラントの方が いいかなと 気取ってみました。
お天気続きで お庭はカラカラ。水遣りに出た mar は 庭の隅の方で真っ赤な
実を付けた カリンズを発見!!
可哀想に いつも忘れられています。見つけたからには 何とかしなくては・・・
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実をボールいっぱい摘みました。何をつ・く・ろ・う かな~。

美味しくて 超簡単なシロップの作り方を 見つけ 早速やって見ました。
洗って ザルで 漉して 種を外して お砂糖を入れて とろ火で少し煮詰めるだけ。
30分も掛からず できました。キレイな色でしょう?

今頃咲いてくれた ヘリテージ(バラの名前)も一緒にパチリ。
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シロップに氷と 冷たい炭酸を入れて クーッと 飲むと すっと汗が 引いていきました。
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by modesta | 2013-08-06 14:42 | 植物 | Comments(0)


北国の四季や jijiとmarの日々の暮らしをのんびり綴ります


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