夏の宵はイタリアン

お招きを受けて 久し振りにOご夫妻とお食事。
少しお若い世代の素敵なお二人なので、若さを貰って楽しい一夜と
なりました。
お店はイタリアン料理としては、今や不動の地位を保ち
とても落ち着いたお店そして味も外れの無いTERZINA

最初はカリフラワーのムース。ウニソースが下に敷いてあります。
生ハムと夕張メロンのスープスタイル。サンブーカも入って。
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平目のカルパッチョ。
身が厚い@@。すごい旨みが濃い!
北海縞エビとズッキーニ、ボッタルガ(からすみ)のアーリオオーリオ フェデリーニ
なんて美味しいんでしょう。
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焼とうもろこしとフォアグラ、バジリコのリゾット
絶妙に合いますね~。
仏産仔牛のハラミのタリアータ。ルッコラとサマートリュフ
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どれも美味しく、ワインも進んで話も尽きず
二人の息子さんや今度生まれるお孫ちゃんのことなど・・・
我が家を目標に??とんでもない。ヒア汗をかかせないで。
楽しい一夜でした。ご馳走さまでした。
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by modesta | 2015-08-06 11:55 | お呼ばれ | Comments(2)
Commented by misaodosu at 2015-08-07 13:33
こんにちは~

またまたご馳走
何て美味しそう。。見た目なのであえて、そう・・と言わせていただきますが 
美味しいのでしょうね~ d(゚-^*) ネ
フレンチやイタリアン等々 
お料理は芸術ですね色合いに盛り具合見た目も美味しそう

ご後輩がmar様ご夫妻が目標だとおっしゃるのは本当だと思いますよ素敵さが推察できますもの・・

この暑さ、
くれぐれもご自愛くださいね

Commented by modesta at 2015-08-08 07:49
misaoさん>
お早うございます。
この所30度の日が続いていますが、そちらの
猛暑に比べると暑いなんて云えませんね。
暑さも作物にとっては、貴重なのでしょうからね。
あと一ヶ月もすると、秋風が吹き始めます。
残暑の無い北海道は有り難いです。
勿論、食欲が無くなるなんて事も無く・・・
食欲の秋に突入しそうで怖い(笑)


北国の四季や jijiとmarの日々の暮らしをのんびり綴ります


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