松茸づくし

先日とらやでの食事会で見つけた松茸の二文字。
今回の女子会は、あの二文字が忘れられず、またとらやでプチ贅沢の松茸コースで。
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左上
茄子のすり流し。柔らかく炊いた大根の上に松茸の千切り。
お味が絶品。どうしたらこんなに美味しく出来るの?
右上
松茸を贅沢に入った土瓶蒸し。
いい香り~
右下
朴葉焼き。中には・・・
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子持ち鮎と牛蒡、松茸が入っていて、鮎のお腹ははち切れそう。
揚げ物は蟹と松茸の湯葉巻き揚げ

素材の味を十分楽しませてくれました。
華美な飾りはせずに、美味しさを追求するこのお店は
貴重な存在です。
幸せ~!松茸を堪能。ご馳走さまでした。
by modesta | 2015-10-23 07:38 | 食事会 | Comments(0)


北国の四季や jijiとmarの日々の暮らしをのんびり綴ります


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