家呑み会

jijiの兄上から、きりたんぽが届き、タイミング良く娘の所から生の桜エビを
貰いました。
二人で食べるよりおしゃべりしながら楽しく食べたいと、お客人をお呼びして
家呑み会となりました。

生の桜エビは艶々として身が透き通る程
薄いピンクが可愛い。
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主役のきりたんぽを頂く前に、酒のツマミを何品か。
桜エビたっぷりの天ぷらに。
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サクサクしてとても美味しい桜エビ。やはり生は格別です。
因みに生の桜エビは、お取り寄せだとか。
こちらでは見ません。
お客さまご持参のお酒も早速頂きました。美味しい~。
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家呑みはゆっくり寛げて、のんびり落ち着きます。

相変わらず洗練されていない料理ですが、素材で季節を感じてもらえたかしら。
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ツマミは、この後きりたんぽが控えているので少しづつ。
      アンコウのぬた和え
      ウドとアイヌ葱の酢味噌
      アスパラとホッキ貝をバターでソティ
      鮪、平目、鮑のお刺身
主役のきりたんぽは撮り忘れ。
途中から登場するものは、大体忘れます(汗)
美味しいお酒にいい気分になっちゃった。
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by modesta | 2017-04-22 20:22 | おうちご飯 | Comments(4)
Commented by misaodosu at 2017-04-22 21:44
まるでどこかの料亭!
こんな素敵なお料理が出来れば私だって喜んでお客様をお招きできます
羨ましい!!      私などてーーんでダメ主婦 手抜きばかりでお客様などとてもとてもです
若い頃はなんとかごまかせてもこの年になるとダメですよね (悲)
昨今の家呑み会はもっぱら息子達とくらいです
Commented by modesta at 2017-04-23 18:15
misaoさん>お褒めにあずかり、恥ずかしいです。
お客さまといってもご近所の気のおけないお友達ご夫婦です。
途中で立たないよう最初から全部作って並べるので
見た目豪華に見えるのかしら。
食いしん坊なので、酒の肴は作るの余り億劫では
ないかも(笑)。
Commented by k-yosiko3 at 2017-05-06 10:34
ほんとう・・料亭・少々の所へ行っても感激しないわね―・・こんな物(言葉が悪いかな)をいつも食べていると。私ももう真似はしません・・フヮイトが無い、しんどい・プラス・・実力が無い、ないない尽くしのこの頃。義子
Commented by modesta at 2017-05-06 22:12
義子さん>いえいえ。いつも美味しいランチを召し上がって
いると、夜はカロリーオーバーにならないように、気を付けて
いらっしゃるのでしょう?
謙遜なさっても、実力の程は分かっております。


北国の四季や jijiとmarの日々の暮らしをのんびり綴ります


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