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久々のお出かけ

2月の始めにインフルエンザに罹り、マイコプラズマ肺炎
までくっついて安静状態で2週間余り。
何とか復活いたしました。
絶対治らなくてはと頑張れたのは、
S先生ご夫妻との、このお食事会があったからかも。
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一度行って見たかった「素」と云う和食のお店へ。
一夜一客なので、落ち着いてゆっくり味わいながら
お食事ができました。
一品ごとに、選び抜かれた素材を素敵にお料理してあり
料理人の心意気をしっかり感じられるお料理ばかり。
中でも美味しかったのは
蛤の茶わん蒸し
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実に優しいお味でノックアウトの蕪ら蒸し。
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ふっくらとして脂の乗ったサヨリとキンメダイのお刺身
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鰆の西京焼き
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他にもタラバ蟹の生き造り、黄アラの塩焼き、牛肉の味噌和え、
タラバ蟹の内子の自家製塩辛。これも絶品。
何より印象に残ったのは、多分ご苦労して素材を集めて、こだわりを
持って作っていらっしゃるだろうと推察しましたが、一切の講釈無し。
味覚で感じ取って貰おうと。なんて控えめな店主。
本当に頂く方は、講釈なんかどうでも良く美味しければ通じるものなのです。
それに感激して好感度もアップ。
お客を、寛がせる素敵なお店でした。
本当にご馳走さまでした。
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by modesta | 2018-02-27 23:08 | 食事会 | Comments(2)

シャルトルブルー

TVのBSでシャルトルの映像が出た。
かつてパリ熱にかかり、続けざまに4回もパリに
行った事があった(今も勿論大好きだけど)
でも何故かシャルトルまで足を延ばさなかった。
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シャルトルブルーを見逃したのが悔やまれる。
同じブルーはどうしても作れないと云う。
同じブルーを作る。しかし似て非なり。
何故か?建てられてからの年数が
今の色を出しているから。
つまり同じ色になるには、これから700年後
と言う事になるのだと云う。
妙に納得。
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特別カトリックの信者ではないけれど、教会のステンドグラスの
美しさには、感動する。
そういえば、先日パイプオルガンのコンサートに出かけ、バッハの
曲を聴いた後に、心が洗われるような清々しくて何故かホットした気持ちになった。
前世はフランス人だったかも・・・な~んてね。
(画像はTVから拝借)
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by modesta | 2018-02-06 23:34 | 風景 | Comments(0)

ぶらりTSUTAYAへ

郊外型本屋さんが一昨年出来たのは、知っていたけど
仲々行く機会が無かったTSUTAYA美しが丘店。
お天気も良いので、フラッと覗いてみて驚いた。
入口はまるで裏口のよう。
でも一歩入ると・・あら、お洒落じゃない!
ロフト感覚の開放感溢れた広い店内。
あちこちに椅子や机まで置き、1日でも居られそう。
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本を読み疲れたら店内の森彦の喫茶店でコーヒーを飲めるし~。
ゆったりソファーは寛げるわ~。
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ジェラードの美味しいお店も入っているし~。
夏にはジェラードもいいわね~。また来なくっては。
すっかりお気に入りにログイン!
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marが買い求めた本は・・ふふふっ。
ミステリーと軽い本を。冬の夜長も当分退屈しないで過ごせそう。
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by modesta | 2018-02-01 23:42 | お出かけ | Comments(0)


北国の四季や jijiとmarの日々の暮らしをのんびり綴ります


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